Ücretsiz Blog
Giriş
Chaplin Cafe
Chaplin Cafe @ Merchtem/Belgium *****Please go down for web site menu!


~ SON EKLENENLER!!!
~ HAKKIMDA
~ ARŞİVİM

MAIL:chaplincafe@hotmail.com

30.YAŞ!

NİKAHIM!

PASTAM!

NİŞANIM!


pastakolikbanner_8

YE#36 ye 50

uzakkose

Kevgir

Feedjit Live Blog Stats

BEŞAMELLİ-TAVUKLU KARNIYARIK


Geçenlerde blogları gezerken bir arkadaşın bloğunda beşamelli patlıcan görmüştüm.Patlıcanları közlemiş,bütün olarak üzerlerine beşamel sos ve kaşar koyup fırınlamış.Tavuk budu gibi görünüyorlardı,çok hoşuma gitti.Evde de kabak ve patlıcan vardı.Önce rejimdeyken sık yaptığım tavuklu kabak karnıyarığı yapmayı düşünüyordum tombik patlıcanları görünce kafamda şimşekler çaktı.
Tavuklu patlıcan karnıyarık olsun dedim,üstüne de beşamel.İyi ki de yapmışım kesinlikle çok lezzetli,lokum gibi bir yemek oldu.
Görüntü aynı olmadı tabi ben patlıcanları yarıya bölünce ama tadını aldıktan sonra çok da önemsemedim açıkçası.(az önce o bloğu bulmaya çalıştım ama bulamadım,görüntüyü görmenizi isterdim doğrusu)
Malzemelerin sayısı kişi sayısına göre değişir.

Benim kullandığım ölçüler 5 adet orta boy patlıcan içindir.
MALZEMELER:
patlıcan(ben 5 kullandım)
tavuk göğüs veya kalça(avuç içi kadar kullandım)
çarliston biber(1 orta boy kullandım)
domates(1 orta boy kullandım)
kuru soğan(1 orta boy kullandım)
tuz
sıvı yağ
beşamel sos için:(patlıcan sayısına göre ölçüler değişir)
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
1 çay kaşığı tuz
karabiber
kuru fesleğen

kaşar peyniri rendesi(100-200gr.)

sıvı yağ(tepsiyi yağlamak için)

Patlıcanları  yıkayıp saplarını kesmeden üzerlerine çatalla delik açın ve alüminyum folyo ile kaplayıp fırında közleyin.Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile beraber tavada soğanlar ölünceye kadar çevirin.
Kuşbaşından da küçük doğradığınız tavukları,domates ve biberleri de üzerine ekleyip,tuzunu serpin.Orta ateşte hepsini karıştırıp pişirin.

Közlenen patlıcanları sapıyla beraber ortadan ikiye ayırın.Yani her iki parçada da sap olsun.

Patlıcanların ortası tatlı kaşığı ile biraz kazıyın ve açılan boşluklara tavuklu harçtan doldurun.

Saplarını fırında yanmaması için alüminyum folyo ile sarın.

Beşamel sos:

Sos tenceresinde yağı eritin.Üzerine unu ilave edip kavurun.

Süt,karabiber ve tuz ekleyip muhallebi kıvamı alana dek pişirin.(topaklanamasın dikkat edin)

Patlıcanların üzerine  bir kaşık yardımıyla  beşamel sostan döküp,fesleğen serpin ve en üste kaşar peyniri rendesi serpin.

Patlıcanları yağladığınız fırın tepsisine veya borcama dizin.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

Fırından çıkardığınız patlıcanları sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!


Tarih: 01:10, 28/1/2008 Kategori: YEMEKLER_General foods		 Yorum yaz

...

Sevgili Huriye(elebeklisaniyeler),Mutlaka yap canım patlıcan gerçekten çok lezzetliydi.En yakın zamanda tekrar yapıcam...hatta sık sık yapıcam :))
Makarna ile iyi gider,taviye ederim,Gerçi ben tek başına yedim ama :P

***

Sevgili Melek(mutfakmeleği) dediğim gibi çok hoş bir lezzet mutlaka dene.
Vizenin gecikmesi dil yüzünden değil.Belçika dil şartı aramıyor Hollanda gibi.Hem ben zaten geçen ilkbaharda gittim dil kursuna.
Sorun yok bildiğim kadarıyla.Standart bekleme süresi bçyle uzun sürüyormuş.Ne sinir bir durum di mi :)Şimdiki aklım olsa yaz başında yapardım valla nikahı.Yılbaşını ecimde eşimle beraber geçirebilirdim o zaman...Ahhhh ahhhh.
Neyse en azından 10 gün sonra kocişime kavuşucam 1 haftalık bile olsa :))

***

Melekcim(meleğinmarifetleri) afiyet olsun canım.

***

Fulyacım(fulyailkim) canım daha neler neler eklendi o zamandan bu zamana :))
Bu arada abla deme bana yahuuuu!:(
Benim '85 doğumlu(benden 6 yaş ufak) arkadaşlarım bile var :))
3-5 yaşla abla yaptın sen de beni :) Öpüldün canımcım yine gel,bana pozitif enerji veriyosun valla :)

***

Amin diyorum Belgin'cim(sefertası)...20x2 olsun mesela...Allah ömür verirse ondan da uzun :)
(Yoksa Belgin abla mı demeliyim?Nasıl istersen öyle diyeyim en iyisi.)

***

Gül ablacım(doğada) ben de kabakla ama beşamelsiz yapıyordum rejimdeyken.
Gayet de güzel oluyordu.Kırmızı et sevmeyenler için de ideal bence :)
Öpüldün ablacık!

***

Yasemincim ben de senin yaptıklarına bayılıyorum(eeheheh karşılıklı ilan-ı aşk oldu :P )
siteyi yazdım canımcım bloğuna...zaten kapandı.
Görüşürüz canım.

Yazan: chaplincafe Tarih: 2008-01-31 00:51:24, 2008-01-31 00:51:24
Bağlantı

slm canım

Mücverde,patlıcanda süper olmuş ellerine sağlık.Zaten senin yaptıklarına bayılıyorum.C box ta bişeyler okudum ve merak ettim.Şu çalıntı tarifler yayınlayan blog veya siteyi banada söylermisin.Bir sakıncası yoksa...

Yazan: lezzetmutfagi Tarih: 2008-01-30 23:31:21, 2008-01-30 23:31:21
Bağlantı

selam canısı

burcucum bu yemeğin biraz değişiğini bende yapıyorum gerçekten çok lezzetli oluyor kabakla yapıyorum ben kabak yemeyen torunlar bile severek yiyorlar patlıcanlada çok güzel olmuştur bende patlıcanlı yemekleri çok seviyorum bu şekildede deneyeceğim canısı görüntüsü süper o marifetli ellerine sağlık bi tanem çok öpüyorum sevgilerrrrrrrrrrrrrr

Yazan: dogadan Tarih: 2008-01-30 23:08:25, 2008-01-30 23:08:25
Bağlantı

selam canıım:))

bütün güzel şeyler enteresan fikirlerden doğuyor aslında...Seninki de çok güzel görünüyor ...ehh lezzetini de sen biliyorsun ellerine sağlık
***Mutlu ve uzun sürecek bir evlilik hayatı dilerim nikah resimlerine baktım demin de:))) biz yirmiyi doldurduk size de sevgiyle dolu nice yirmiler:))
sevgilerimle

Yazan: sefertasi Tarih: 2008-01-30 20:23:49, 2008-01-30 20:23:49
Bağlantı

slm

tşk ederim burcu ablacım.tariflerin gerçekten çok güzel hepsini ilk geldiğim gün gezmiştim tüm kategorilerin altını üstüne getirdim:)bu arada kabak mücver bayılırım yayla çorbasınada ayy hepside çok güzel.bu arada bişi daha sölicem motorun çok güzel.ben kullanmayı bilmiyorum ama yakın dostum bayan motor sevdalılarından onun büyük motorlardan vardı java felanmı diyorsunuz işte onlardan :) o pek bilir ben anlamıyorumda onun arkasına binip gezmeye bayılırdım:) kız niko arkana atlıyımda bi tur atalım derdim :) gerçekten güzelll senin motorda çok şirin pembe bayılırım süper niko da görmesin :)

Yazan: fulyailkim Tarih: 2008-01-30 18:35:41, 2008-01-30 18:35:41
Bağlantı

selamm

ellerine sağlık canım çok güzel olmuş

Yazan: meleginmarifetleri Tarih: 2008-01-30 18:18:57, 2008-01-30 18:18:57
Bağlantı

Merhaba canım,

Daha önce hiç patlıcanı tavukla yapmamıştım, değişik ve güzel bir tarifmiş. Ellerine sağlık..
Bu arada kavuşacağınıza çok sevindim, çok zor ayrılık... Vizedeki problem dil bilginin olmaması mı? Çok saçma prosedürler çıktı şimdi aslında eşinde belçikalı neyse hayırlısı olsun umarım bir an evvel sonusuza dek kavuşursunuz :)
Sevgiler,
Melek...

Yazan: mutfakmelegi Tarih: 2008-01-30 17:33:55, 2008-01-30 17:33:55
Bağlantı

tatlim merhaba:))

ben bu besamelli tavuklu karniyarigi bekliyordum oley tarif super canim harika gorunuyor valla ellerine saglik, zaten goruntu harika hacep fazla soze ne gerek vardur daaa, çok begendim ve bayildim, canisi bizle paylastigin için tesekkurler, tarifi not ettim ve kismetse yaparim insallah yapicam tada bilmem gerek demi, afiyet olsun sizlere, optum sekercik.

Yazan: kelebeklisaniyeler Tarih: 2008-01-30 17:00:05, 2008-01-30 17:00:05
Bağlantı
Lilypie Kids Birthday tickers site stats

<- Sona doğru git(Next page) | ANA SAYFA(index) | Başa doğru git(Previous page) ->