BRÜKSEL LAHANASI ÇORBASI

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->


<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->

Ben kendimi bildim bileli Brüksel lahanası sevmem,eşimse nefret eder.Yaş ilerledikçe insan bilinçlenir derler ya,işte o hesap ileride çocuğumuz olunca ne yapıcaz diye düşündüm.Biz sevmiyoruz diye evde bazı sebzeleri pişirmesem olmaz,pişirip biz yemesek haklı olarak çocuk hiç yemez.En iyisi öyle ya da böyle sevmediğimiz şeylere alışmak...Brüksel lahanasından çorba yapma fikri mantıklı geldi.Alışveriş dönüşü brüksel lahanalarını sakladım,çorbayı da eşim evde değilken pişirdim,geldiğinde sebze çorbası diye bayıla bayıla yedi.Bense onun o iştahlı halini görünce dayanamayıp bastım kahkahayı.SiritiyorHay aklımla bin yaşayayım.Gözler

MALZEMELER:

600 gr brüksel lahanası

1 iri boy patates

2 orta boy havuç

1 su bardağı haşlanmış mısır(arzuya göre)

1 iri soğan

2 diş sarımsak

2 su bardağı ılık süt

5 su bardağı sıcak su

riviera zeytinyağ veya margarin

2 çorba kaşığı un

karabiber

tuz

Brüksel lahanalarını,havuçları,sarımsakları,patatesi ve soğanı yıkayıp,ayıklayın ve doğrayın.Hepsini yeteri kadar suda haşlayın.Haşlanan sebzeleri robottan geçirip püre haline getirin.Tenceredeki suyu bir kaba alın.Tencereye  yağı koyup unu kokusu çıkana kadar kavurun.Üzerine yavaşça sütü ekleyip devamlı karıştırın.Sebze suyunu ve gerekirse ekstra suyu(toplam 5 bardak)tencereye ekleyin.Mısırları,sebze püresini,tuzunu ve karabiberini de ekleyip iyice karıştırın ve bir taşım kaynatın.Afiyet olsun!

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !