ÇİFTE BAYRAM PİLAVI(ŞEHRİYE PİLAVI)


Bu ismi şehriye sever biri olarak hazır bayram da geliyorken ben uydurdum.Zaten pilavı da uydurdum. :)
Pilav 2 çeşit şehriyeden oluşuyor,başka bir özelliği yok ama görüntüsü de tadı da harika bence.
Bu pilavı 1 Temmuz'da yapmıştım.Kısmet bayramaymış :)
Bu bahaneyle herkesin bayramını kutlarım!


MALZEMELER:
2 su bardağı arpa şehriye
1/2 su bardağı tel şehriye
3.5 çorba kaşığı Riv.zeytinyağ/margarin veya tereyağ
3.5 su bardağı sıcak su
tuz

Pilav tencerenize yağı koyup eritin tel şehriyeleri ekleyip kavurun.
Tel şehriyeler kavrulduktan sonra arpa şehriyeleri,sıcak suyu ve tuzunu koyup 1-2 defa karıştırarak orta ateşte pişirin.
Pilav piştikten sonra tencerenin ağzına kağıt havlu kapatıp tencerenin kapağını kapatın.15 dakika kadar demlenmeye bırakıp,servis yapabilirsiniz.
Ben  fesleğenle süsleyip,çam fıstığı ile servis yaptım.
Afiyet olsun!

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !