BAŞTA CANIM BABAM VE KAYINPEDERİM OLMAK ÜZERE TÜM BABALARIN VE BABA ADAYLARININ BABALAR GÜNÜ KUTLU OLSUN!
Babalar gününde tüm aileyi bir araya topladım,çok keyifli oldu.
Soldan sağa: Kayınpederim,babam,kayınvalidem,eşimin dedesi,eşimin teyzesinin eşi.
Hazır şeker hamuru,glikoz,damla çikolata(burada bulamadım),basmalı papatya kalıbı,alfabe kupat,altın renkli pasta altı kartonu vs...
Burada bu tarz şeyler satan bir dükkan bulamadım malesef.İnternetten bir yer buldum ama o Hollanda'da.Oturma iznim çıkana dek Belçika dışına çıkamadığım için gidip alma şansım yok Eylül'e dek.
Babalar günü pastamda da ilk kez papatya ve harf kalıplarımı kullanmış oldum babamın sayesinde.Tüm siparişlerimi gıkını bile çıkarmadan taaa buralara getirdiği için çok teşekkür ederim babişim'e.
Bu haftaki porselen demlik çay saati etkinliğini sevgili Hülya düzenliyor.Kolay gelsin kendisine.
1 su bardağı un(badem tozu kullanmayacaksanız 1.5 su bardağı un)
1/2 su bardağı badem tozu
1/4 çay bardağı riviera zeytinyağı(ayçiçek de olur)
1 poşet hamur kabartma tozu
1 poşet şekerli vanilin
Krema için:
Hazır vanilyalı pasta kreması+margarin+süt
İçi için:
1/2 kg. çilek
file badem
Yumurtaları kırıp derin bir kaba koyun.Toz şekeri ekleyip mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
İçine kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
En son kabartma tozunu da ekleyin ve çırpın.
Hamuru yağlanmış 24 cm.lik yuvarlak kelepçeli kalıba koyup önceden 180 dereceye ısıtılmış fırın'ın orta katında yaklaşık 1 saat-1 saat 10 dakika kadar pişirin.(Kürdan testini geçene kadar)
Pişen pandispanyanızı soğuduktan sonra hava almayacak bir şekilde buz dolabında en az yarım gün bekletin.(Vaktiniz yoksa bu aşamayı geçebilirsiniz.)
Pandispanyayı isteğe göre iki,üç veya dört parçaya bölün.(ben üçe böldüm)
Hazır pasta kremasını soğuk süt ve margarinle çırpıp krema kıvamına getirin.
Pandispanyanın her katını önce biraz süt ile ıslatın daha sonra krema ile kaplayıp bademleri serpiştirin.
Bademlerin üzerine iyice yıkayıp saplarını ayıkladığınız çilekleri dilimleyip dizin.En üst katı,kremayı yaydıktan sonra arzu ettiğiniz şekilde süsleyin...
Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
