PORTAKALLI VE ÇİLEKLİ MUHALLEBİ


Sade muhallebi tarifİ Dr.Oetker pirinç unu pakedinden alınmadır ve 3-4 kişiliktir...

MALZEMELER:
35 gr.pirinç unu(1 poşet dr.oetker)
70 gr.(4-5 silme yemek kaşığı) toz şeker
500 ml.süt(2.5 su bardağı)
1 poşet şekerli vanilin.

Ölçülü şeker,pirinç unu ve vanilini bir
tabakta karıştırın.Daha sonra tencereye boşaltın ve üzerine sütü ekleyin.Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynatın.Kaynamaya başlayınca 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocaktan alıp kaselere boşaltın.Soğuyunca üzerini tarçın,badem,meyve,çikolata  vs. ile süsleyerek servis yapın.

*Çilekli muhallebi için  karışıma 5-6 orta boy iyice ezilmiş çilek,
portakallı muhallebi için yarım su bardağı portakal suyu ekleyip pişirmek yeterli.
Ben ilk kez meyveli muhallebi yaptım güzel oldu.Genelde nişastalı ve sütsüz yapılıyor portakallı muhallebi.Ben bu şekilde yaptım evdekiler beğendi.
Kakaolu muhallebi yapmak isterseniz muhallebi tarifine ek olarak 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyip
pişirin.
Afiyet olsun...

Yorum Yaz