Chaplin Cafe

YE#50 - DEĞİŞİK SUNUM FİKİRLERİ

Wed, 04 Nov 2009 22:15:00 +0200

İşte benim Önce göze sonra damağa tariflerim...

Karışık tanzim:(Mozzerella,domates,fesleğen,üzüm,kaşar peynir,çilek)

Avakado içinde karides kokteyl:

Elma içinde buğday salatası:

YE# 50 -ÖNCE GÖZE SONRA DAMAĞA TARİFLERİ

Wed, 04 Nov 2009 22:40:00 +0200

Öncelikle katılan herkese çok teşekkür ediyor ve
tekrar 2 günlük gecikmem için çok özür diliyorum.
Çok şükür bugün daha iyiyim de bilgisayar başında oturacak gücü bulabildim.
Ayrıca etkinlik için mail
atan herkese tek tek teşekkür edemediğim için de çok mahçubum.
Umarım kırılmamışsınızdır.
Bu güller hepiniz için!

İlk tarifimiz Antalya'dan Mutfakta sanat
"Alime Çakır"dan Waffle...

***

İkinci tarifimiz İstanbul'dan Sevimli mutfak
"Sevim Yuna"dan Çikolatalı toplar...

***

Üçüncü tarifimiz Berlin'den Bir dilim bir tutam
"Serap"tan Renkli krepler...

LARISSA İÇİN DOĞUM GÜNÜ CUPCAKE'LERİ

Mon, 05 Oct 2009 12:25:00 +0300
Bu cupcake'ler 7 yaşına giren güzel bir kızın okuldaki doğum günü partisi için yapıldı.
Sınıfta 16 erkek olduğu için çok fazla cicili bicili yapamadım ama olsun.Yine de çok şirinler.
Cupcake kategorisine ekleyebilmek için fotoğrafları tekrar koyuyorum,aslında bu fotoğraflar son çalışmalar'ın altında yer alıyordu.

.. ( devamı )

YE# 50 -ÖNCE GÖZE SONRA DAMAĞA

Thu, 08 Oct 2009 19:30:00 +0300
Herkese merhabalar...
Sevgili "Portakal ağacı" Hatice'nin başlattığı bu ayki YE etkinliğinin ev sahibesi benim.
Konumuz sevgili "Yemek cini"nin konusunu beğenenlerin çok hoşuna gidecek.
Yemek dediğin önce göze,sonra damağa hitab etmeli...
Süslenmiş püslenmiş servis tabakları,değişik ve şık sunumlar,sihirli dokunuşlar...
Bunlar olmadan bazı yemekler kedi maması gibi durabiliyor bazen :)
Haydi yemekseverler hünerlerinizi gösterme zamanı...
"Yemekteyiz" programınındayız varsayın.
Ve en şık sunumlu tabak 20 bin tl'yi alacak
Siz olsanız nasıl bir sanat eseri yaratırsınız? :)
Eminim çok değişik ,çok hoş fikirler çıkacak...
Fotoğraflarınızı mümkünse tarifleriyle beraber yayınlarsanız çok sevinirim.
***
Etkinlikte yer almasını istediğiniz fotoğrafı veya fotoğrafları 31 Ekim Cumartesi akşamına dek
fotoğrafın ismi + yazınızın linki + ad,soyad + katıldığınız şehir
ile beraber

2.Evlilik yıldönümümüz...

Tue, 06 Oct 2009 15:33:00 +0300

Bugün kocişimle 2.EVLİLİK YILDÖNÜMÜMÜZ...
Sizlere taze taze bir fotoğraf armağan ediyorum kocişimin aldığı çiçeklerle beraber...
Umarım beğenirsiniz...Sevgiler.

.. ( devamı )

SON ÇALIŞMALAR...

Tue, 06 Oct 2009 01:06:00 +0300
Çok uzun zamandır ne kendi bloğumla ilgileniyorum ne de başka bloglarla.
Neden bilmiyorum ama çok soğudum bu aralar.Biliyorum ki geçici bir dönem bu.
Herkesden çok ama çok özür diliyorum
Son 10 günde yaptığım siparişlerin fotoğraflarını koyayım bari dedim...
Aslında çikolatalı pastadan bir 24 Eylül'de bir de 3 Ekim'de teslim ettim ama ilkinin fotoğrafını çekmeyi unutmuşum.Zaten az kaldı 2.yi de unutuyordum.
O 8 kişilik,kare ve krem şantisizdi.
İkincisi 12 kişilik,yuvarlak ve krem şantili.
Hepsi de doğum günleri için yapıldı.Umarım memnun kalmışlardır.
Şimdilik kendinize iyi bakın...Sevgiler!

YE# 49 - DAVET SOFRALARIMDAN BAZILARI

Wed, 16 Sep 2009 19:00:00 +0300

Bu ayki Ye etkinliği konusu çay ve yemek sofraları...
Etkinliği sevgili Yemek cini-Şeyma düzenliyor.
Çok kolay gelsin kendisine.Etkinliğe ulaşmak için tıklayın!
Ben etkinliğe yaklaşık 2 sene önce tasarladığım menü fikirleri ve davet sofraları fotoğraflarımla katılıyorum...
Tarifli misafir menülerim için tıklayın!
Unutmadan hatırlatmakta fayda var EKİM ayı YE etkinliği sahibesi benim!

Son zamanlarda içimden hiç bloğa girmek gelmiyordu.Aşağıda sıra bekleyen tarifler sanırım bir süre daha bekleyecek...
Hem kendi bloğumdan hem de sizlerin bloglarından çok uzak kaldım.Çok özür dilerim.

20 Ağustos-5 Eylül arası Türkiye'deydim.
20-27 Ağustos İstanbul, 28 Ağs.- 4 Eylül Bodrum...
22 Ağustos gününü Yeditepe hastanesinin ACİL bölümünde geçirdim.Berbat bir İstanbul seyahati oldu anlayacağınız.
Bostancı'daki Şampiyon kokoreç'de yediğim 5 adet midye dolma yüzünden zehirlendim de :(
Halbuki sokak midyecilerinden 10-15 tane, Bodrum'daki sokak midyecilerinden de 25 tane yerim her zaman çok rahat.
Eşek şansı mıdır,sıcaktan mıdır,başka birş.. ( devamı )

SIRA BEKLEYENLER...

Sun, 26 Jul 2009 02:03:00 +0300

.. ( devamı )

Kırmızı meyveler - ÇİLEK REÇELİ

Wed, 29 Jul 2009 15:44:00 +0300

Anneciğimin tarifiyle 2.5 hafta önce yapığım reçelim olur kendileri.
Önce, ilk kez 1 kilo'dan yaptım denemek için.
Baktım oldu,ertesi hafta bu sefer 3 kilo daha çilek alıp yaptım.
Çarşamba günleri buranın pazarı var.
En güzel ve taze çilek,frambuaz(ahududu),kiraz ve böğürtlen pazardaki beyin tezgahında.
Yazları her çarşamba özellikle meyve almak için tezgahın önündeyim...
Yaz oldu mu çiçek ve kırmızı meyve tezgahı beni en mutlu eden tezgahlar zaten.Neyse lafı uzatmadan kolay ama lezzetli tarifimi vereyim.
Çilek mevsimi Türkiye'de artık geçti bile sanırım ama olsun.
Tarifimi bu ayki yaman etkinlik sahibi, Yemek kokusu Tuğba'ya gönderiyorum.Kolay gelsin kendisine...

MALZEMELER:
1 kilo çilek
1 kilo toz şeker
1 adet limon'un suyu

Çilekleri en az 7-8 saat önceden yıkanmış ve sapları ayıklanmış olarak büyük bir kaba bir kat çilek bir kat şeker olarak koyup üzerini kapatın(içine toz,karınca,sinek vs girmesin diye).
Bekleyip iyice sulanmış olan çilekle şekeri büyük bir tencereye aktarıp çilekleri fazla ezmeden iyice karıştırın.
Ocağın altını orta ateşte yakıp reçeli kaynatın.
Ara ara beyaz köpük olunca, k&o.. ( devamı )

YAŞASIN DÜMANSIZ HAVA SAHASI!

Sat, 25 Jul 2009 00:30:00 +0300

Hey gidi hey bu günleri de görecekmişiz demek.
Ben Türkiye için çok mutluyum!(kırk yılın başı da olsa)
11 yıllık sigara içiciliğinden sonra 2.5 yıl önce sigarayı tamamen bırakmış biri olarak her girdiğim ortamda boğulmaktan,üstümün kokmasından ve burnumun düşmesinden en azından Türkiye'de kurtulucam.
Buradaki bar ve cafe'lerde sigara içildiği için bir süre daha evde takılmaya devam(korkak politikacılar sağolsun)...
Ama İstanbul'a geldiğimde kim tutar beni :)
O bar senin, bu cafe benim demezsem ne olayım.
Bir sürü insan bu bahaneyle sigarayı azaltacak veya bırakacak!
Valla insan bir kere alıştımı temiz havaya, temiz ciğerlere bir daha zor eski günleri araması...
Hem sağlık hem de paracıklar güvende...Daha ne olsun!
YAŞASIN DUMANSIZ HAVA SAHASI!
YAŞASIN SAĞLIKLI HAYAT!.. ( devamı )