SAKIZLI MUHALLEBİ-KEŞFEDİLMESİ GEREKEN LEZZET!

Aslında bu tarifi geçen sene vermiştim ama hala kimileri tarafından keşfedilmeyi bekleyen bir lezzet olduğunu düşündüğüm için
tekrar eklemeye karar verdim.
Tarif Dr.Oetker'in.
Pirinç unu arkasında yazan tariflerden biri ve gayet başarılı.


Geçtiğimiz Perşembe günü eşimin babaannesini akşam yemeğine davet ettim.Kendisi 80'li  yaşlarda ve yalnız bir bayan.Bize de çok yakın oturuyor.
Menümde hasanpaşa köfte,arpa şehriyeli pilav,alla caprese patlıcan,patates püresi ve sakızlı muhallebi vardı.Belçika  yemeklerine alışmış biri olarak benim yemeklerimi çok sevmesi beni çok mutlu etti

Tatlı tarifini istedi ve ben de ona jest yapıp hem Türk marketinden aldığım sakızlardan,hem de 1 kutu Dr.Oetker pirinç unundan verdim...

Ne zaman tatlı,pasta,kek vs. yapsam mutlaka kendisine de
1 tabak götürüyorum...İlk defa birşeyin tarifini istedi :)

MALZEMELER:(4-6 kişilik)

1 poşet dr. oetker pirinç unu(35 gr.)

10 gr.(3 silme tatlı kaşığı) mısır nişastası
120 gr.(1.5 çay bardağı) toz şeker
750 ml.süt(3.5 su bardağı)
1/2 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
1 yemek kaşığı margarin

Süt hariç tüm toz malzemeleri bir tabakta karıştırın.
Tencereye sütü koyun ve bu karışımı ekleyin,karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca margarini ilave edip,3- 4 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp biraz soğuttuktan sonra çırpma kabına dökün ve 5 dakika çırpın.
Servis kaplarına koyup üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyin.
Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.
(Bu kaselerle 4 adet çıktı)

Afiyet olsun.



Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !