ŞEFTALİLİ TURTA

Uzun zamandır eşimin ailesi sabah kahvesine gelemiyordu sabahtan öğleye kadar kursta olduğum için.Bu haftadan itibaren kursa 4 değil 2 gün gidiyorum ve Çarşamba günlerim boşaldı.Dolayısıyla da aileyi hemen çağırdım sabah kahvesine...Kayınvalidem,anneanne,teyze,kuzenler keyifli bir sabah geçirdik beraber.

Ehh tabi her ne kadar rejimde de olsam misafir'e kuru çay-kahve ikram etmek yakışmaz bana :) Sabah kahvaltım 1 dilim turta oldu :P Yaramazlık yaptım çaktırmayın :)

Görüntüsü de tadı da çok güzel olan turtanın fotoğrafını çekmeden duramadım.Çekmişken de bloğa ekleyeyim bari dedim.Turtanın hamuru benim daha doğrusu annemin klasik turta tarifi.

MALZEMELER:

125 gr margarin(oda sıcaklığında)

1 yumurta

1/2 su bardağı tozşeker

1/2 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Aldığı kadar un (yaklaşık 1.5 su bardağı +1/4 su bardağı)

1 adet portakalın kabuğu(rende)

 

1 adet Dr.Oetker Dolgu kreması

250 ml süt(dolgu kreması için)

2 konserve şeftali(susuz 400 gr civarı)

 

Hamur malzemeleri bir kapta yumuşak hamur kıvamına getirilir.

Hamur ısıya dayanıklı cam kaba elle yayılır,kenarları biraz yükseltilir.(Çok değil)

Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişen turta soğuyunca üzerine pakedin üzerindeki tarife göre hazırlanmış dolgu kreması yayılıp,dilimlenmiş şeftaliler dizilir.

Taze taze servis edilir.

*Turtayı ağzı kapalı bir şekilde,uzun süre bekleyecekse buzdolabında muhafaza edip, servisten 1 saat önce oda sıcaklığına getirmeniz tavsiye edilir...

Afiyet olsun!

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !