Şımartan meyveli tatlar / KİVİLİ ANANASLI PASTA

Bu ayki YE etkinliğini sevgili Kalp kurabiye "Deniz" yapıyor.

Bol tarifli bir etkinlik olması dileğiyle...

Kalp Kurabiye Simartan Meyveli Tatar Etkinligi

MALZEMELER:

Pandispanya için :

5 adet yumurta
6 kahve fincanı un
6 kahve fincanı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Pastacı kreması için:

250 gr süt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
3 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
(veya 1 paket şekerli vanilin)

 

yaklaşık 2-3 tane kivi

1-1.5 küçük kutu konserve ananas

1 paket krem şanti

200 ml süt/hindistancevizi sütü de olur(krem şanti için)

1/2 paket tart jölesi

yeterki kadar file badem

pandispanyayı ıslatmak için yaklaşık 1 çay bardağı süt

Derin bir kapta şeker ve yumurta beyaz beyaz ,köpük köpük olana kadar çırpın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip mikserin düşük seviyesinde çırpın.
Karışımı yağlanmış kelepçeli kalıba(22-23 cm )
döküp 180 derecede yaklaşık  50 dakika pişirin.

Kek soğuduktan sonra hava almayacak bir şekilde buz dolabında en az yarım gün bekletin.
(Vaktiniz yoksa bu aşamayı geçebilirsiniz.)

Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp biraz soğuyup katılaşması için buzdolabına kaldırın.

Pandispanya soğuduktan sonra 3 kata bölün...

Pastacı kremasını muhallebi pişirir gibi pişirin.

Meyveleri arzu ettiğiniz gibi dilimleyin.3 kata ayırdığınız pandispanyanızın en alt katını pasta kartonunun ya da kağıdının üzerine alıp süt ve ananas suyu karışımı ile ıslatın(arzu edenle şekerli suyla da ıslatabilir)

Üzerine pastacı kremasından sürüp meyveleri dizin.İkinci kat kek'e de aynı işlemleri uygulayın.(Ben ilk kata ananas,ikinci kata da kivi koydum)

En üst kat pandispanyayı da üzerine düzgünce yerleştirip krem şanti ile üzerini ve pastanın yanlarını sıvayın.

Önce pastanın yanlarını isteğe göre file badem/fındık/fıstık,hindistancevizi vs. ile kaplayın.Sonra üzerine arzu ettiğiniz gibi meyveleri dizip üstüne tart jölesi sürün.En son da meyvelerin kenar kısımlarını kalan krem şanti ile süsleyin.

Pastanızı 2-3 saat buzdolabında soğutup servis edin.

Afiyet olsun!

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !