Ye#36/ KİRAZLI-ANANASLI PASTA(Hindistancevizi kremalı)


Diğer tariflerden önce benim YE#36 Kirazlı ve vişneli tarifler etkinliği için hazırladığım cici mamalarımdan birinin daha tarifini vereyim istedim ...
Kalan son tarifimi etkinliğin son tarifi olarak vericem.
Bu pasta eşim ve ailesi tarafından çok başarılı bulundu.
Çok pratik olmasına rağmen çok lezzetliydi.
Pastayı 2 hafta önce doğum günü için yapmıştım.
(NOT:Beş kuruş etmez blogcu her zamanki gibi saçmaladığından yazı boyunu ayarlayamıyorum,kusura bakmayın)

MALZEMELER:
Pandispanya için:

5 adet yumurta
6 kahve fincanı un
6 kahve fincanı toz şeker

1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

İçi ve üzeri için:
2 poşet(1 kutu) krem şanti
500 ml. hindistancevizi sütü/veya süt
350-400 gr. kiraz
1 orta boy kutu konserve ananas(7-8 dilim)
Hindistanc
evizi rendesi


Derin bir kapta şeker ve yumurta beyaz beyaz ,köpük köpük olana kadar çırpın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip mikserin düşük seviyesinde çırpın.
Karışımı yağlanmış 24 cm'lik kelepçeli kalıba döküp 180 derecede yaklaşık  50 dakika pişirin.
Kek soğuduktan sonra hava almayacak bir şekilde buz dolabında en az yarım gün bekletin.
(Vaktiniz yoksa bu aşamayı geçebilirsiniz.)
Öncelikle 2 poşet 
krem şantiyi 2 su bardağı hindistan cevizi sütü ve 1 adet krema sertleştiricisi ile çırpın.Kıvamını bulan şantiyi buzdolabına kaldırın.


Pandispanyayı isteğe göre iki veya üç parçaya bölün.(Soğuduktan sonra)
Meyveleri gerekiyorsa yıkayın,ayıklayın ve kesin.





Alttaki keki ananas suyu ve hindistan cevizi sütü ile ıslatın.
Üzerine krem şanti sıvayıp kestiğiniz ananasları dizin.

Üzerine 2.keki kapatıp,onu da  ıslatıp üzerine ortadan ikiye bölünmüş kirazları dizin.






Üzerine üçüncü kat pandispanyayı da
kapatıp kalan meyvesuyu karışımıyla ıslatın.Üzerini ve yanlarını krem şanti ile sıvayıp kalan krem şantiyi dolaba kaldırın.
Krem şanti dolapta sertleşirken bir kaseye hindistan cevizi koyup avuç içi ve parmaklarınız aracalığı ile  hindistan cevizini pastanın yanlarına yapıştırın.
(Pastanın kenarına boş düz bir tabak koymayı ihmal etmeyelim ki düşen hindistancevizi parçalarını tabaktan tekrar alıp kullanabilelim.)
















Kalan kremşantiyi dolaptan çıkarıp krem şanti torbamıza dolduralım ve üzerini istediğimiz şekilde süsleyip,dekorasyonu meyvelerle tamamlayın.
Ben çok şık durduğu için frenk üzümü de kullandım süslemesinde.
Tadını sevmiyorum ama pasta,tart,tatlı gibi şeylerin üzerinde harika görünüyor.Pastayı en az 2-3 saat kadar buzdolabında bekletip servis edin.
Afiyet olsun!








Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !