YOĞURTLU HAVUÇ KAVURMA

 

 

 

 

 

 

 

 

Havuç kavurmayı genelde herkes bilir ama yine de bilmeyenler için tanıtmak istedim...

 

 

Bu tarifi kabak ile de deneyin o da çok lezzetli oluyor.Rejimde olanlar havuçları kavurmadan diyet yoğurtla karıştırırlarsa, veya rendeledikten sonra 5-6 dakika buharda pişirirlerse çok lezzetli bir diyet yemeği elde etmiş olurlar...

Arzu edenler içine biraz da mayonez katabilirler,ben yalnızca yoğurtla yapıyorum.Bu tarif robotta iri çekilmiş ceviz katılarak da yapılabilir ama böyle de gayet güzel,ben cevize hiç ihtiyaç duymuyorum.

MALZEMELER:

Havuç

normal yoğurt(suyu süzülmüş) veya süzme yoğurt

yeteri kadar diş sarımsak

zeytin yağ(riviera)

tuz

 

Havuçların dışını kazıyıp/soyup rendeleyin.Havuçların fazla suyunu alın.Yeteri kadar sarımsağı dövüp geniş bir kasede yoğurtla ve yeteri kadar tuz ile karıştırın.Havuçları tercihen teflon bir tencerede yeteri kadar zeytinyağ ile arada karıştırarak kavurun.Havuçlar ölüp, yumuşadığında ocağın altını kapatın.Havuç rende 10 dakika kadar ılıdıktan sonra yoğurt dolu kaseye alıp iyice karıştırın.

 

Servis tabağına alıp 1 saat kadar soğuduktan sonra arzu ettiğiniz gibi dekore edip servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !